Detta händer under sommaren i krukmakeriet

Värme och sol ger bra energi och jag har flera projekt på gång. Först det vanliga: att dreja, glasera och bränna för att fylla på hyllorna i galleriet och när jag hinner testa nya idéer och glasyrer. Och så försöka hinna med en gasbränning eller fler, den kräver lite extra planering. Nya glasyrer ska mixas, glasera gods och tester, sen kräver själva bränningen passning under hela förloppet till skillnad från elugnarna.

Gasugnen ger möjligheten att bränna i både reduktion och oxidation, till skillnad från elugn som alltid bränner i oxiderande atmosfär. I den lilla gasugnen gör jag ofta tester inför kommande vedbränningar, så jag försöker nå upp till kägla 9–10, vilket motsvarar cirka 1280–1300 °C. Vid några tillfällen under bränningen minskar jag syretillförseln för att skapa en reducerande atmosfär. Det kan ge spännande effekter i glasyrerna samtidigt som skärven får en djupare ton. 

I år har jag ännu inte hunnit med någon gasbränning, men jag hoppas kunna göra en nästa vecka (om det blir regn).

Ett hemligt projekt med smak

Ett uppdrag som upptagit mina tankar en hel del i sommar, är att ta fram en servis drejade små tallrikar och skålar för smakmeny med väldigt många små rätter. Eftersom jag verkligen uppskattar den genuina ambitionen och stämningen på matstället känns det som ett hedersuppdrag. Jag håller hemligt vilken matställe det handlar om ett litet tag till.

Jag som annars sällan gillar att göra beställningar har gått helt in för det här uppdraget av flera skäl. Köket är ett av Malmös bästa och serverarupp till fjortonrätters smakmenyer, vilket innebär många små uppläggningar. Nu får jag leka fram små uppläggningsformer av tallrikar och skålar. Så många rätter kräver variation, och det är förvånande hur många varianter som går att göra på små tallrikar och skålar.

Glasyrerna är en annan utmaning. Jag har börjat ta fram några tester med hårda ramar. Eftersom kocken har höga krav på råvarorna till maten vill jag tänka liknande banor när det gäller mina glasyrer. Råmaterialen ska helst komma från Sverige, allra helst från Skåne, kanske t o m från Östelen! Jag har några lokala fyndigheter jag jobbar med just nu, kommande glasyrteste får avgöra.

Glasyren ska förstås vara kemiskt stabil, som all glasyr för bruksgods. Jag försöker hålla mig till vanliga och beprövade råmaterial: kvarts, fältspat, krita, järn, kanske aska? Så går mina tankar. Det kan hända att jag behöver tumma på något, men jag börjar där. Helst skulle jag vilja bränna allt i gas eller vedeldade bränningar, men inser att de blir lite omständligt att börja med. 

Välkommen till galleriet om du har vägarna förbi Hammenhög på Österlen.

Det är öppet i galleriet onsdag till fredag kl. 12–17 och lördag kl. 11–15, eller enligt överenskommelse.
I galleriet hittar du min keramik – det fylls ständigt på med ny keramik från de senaste bränningarna.